Nyttige ideer

20 køkkenlivshacks, der hjælper dig i enhver situation

Pin
Send
Share
Send
Send


Sikkert hver husmor har visse hemmeligheder ved at lave forskellige retter.

Og mange af dem videregives fra generation til generation og forbliver en hemmelighed for andre mennesker.

Og vi deler med læseren nyttige tip, der testes efter tid og erfaring fra tusinder af mennesker i køkkenet.

  • For at holde bagdejen blød den næste dag, tilsættes en lidt fortyndet kartoffelstivelse til dejen.
  • Hvis du tilsætter en teskefuld konjak til dejen i stedet for gær, bliver den meget mere duftende og mere lækker.
  • For en smuk gylden skorpe på kød, skal du sprede den med honning, inden du bager eller steges.
  • Blødlæg ris i koldt vand i en halv time, så bliver det smuldrende efter tilberedning. Og så han ikke falder ud, skal du bare stege risen i en gryde i et par minutter.

  • Hvis du ikke ønsker at vente et par timer, indtil rødbederne er kogt, dypp det derefter i vand og kog i 30 minutter, tøm derefter vandet og sæt gryden med rodfrugten under en strøm af koldt vand i 15-20 minutter. En sådan skarp temperaturforskel bringer roerne klar.
  • Friske greener kan gøres friske igen ved at lægge den i vand med et par dråber eddike.
  • Hvis du dæmper et knivblad med koldt vand, vil de kogte æg ikke smuldre, når de skæres.
  • Tilsætning af vanilje på spidsen af ​​en kniv kan gøre den nemmeste grøntsagssalat mere velsmagende og velsmagende.

  • Hvis du skal lave en kiks eller en tærte, og ægene ikke var ved hånden, erstattes de let med en banan. En halv gennemsnitlig banan kan erstatte et æg.
  • For at forhindre, at osten klæber fast på rivjernet, børstes den med vegetabilsk olie.
  • Bønner eller ærter koges meget hurtigere, hvis du tilsætter en spiseskefuld isvand til usaltet kogende vand hvert 5-10 minut.
  • Den tørrede citron kan gøres frisk igen ved at dyppe den i en skål med vand i to timer.

  • At lave lækre burgere vil være meget lettere, hvis du forlader hakket med tilsætning af løg, salt og krydderier i et par timer i køleskabet. Derefter bliver koteletterne meget saftigere og mere velsmagende på grund af det hakkede sylteagurk.
  • Fedt fisken selv med olie og ikke bunden af ​​panden for at forhindre, at fiskene brænder.
  • Kartoffelskiver klæber ikke sammen eller klæber fast i gryden, hvis de vaskes i koldt vand før stegning og derefter tørres med et papirhåndklæde.
  • Før stegning af kyllingelever skal dryses med sukker, så bliver den blødere.

Pin
Send
Share
Send
Send